Устаткування підприємств харчування (Кк-21)
Карпюк Олена Василівна
Семестр І
Семестр IІ
РН-11. Технологічне обладнання для приготування холодних страв та закусок
Машини для нарізання сирих, варених овочів.
Домашнє завдання
Машини гастрономічні
Домашнє завдання
Машини для нарізання хліба
Домашнє завдання
ЛПР Технологічне обладнання для приготування холодних страв та закусок
Домашнє завдання
РН-12. Технологічне обладнання для приготування солодких страв та напоїв.