Гігієна та санітарія виробництва (Кк-1)
Карпюк Олена Василівна
Семестр І
Семестр IІ
РН 8-9. Гігієнічні вимоги до реалізації готової продукції
Гігієнічні вимоги до реалізації готової продукції
Домашнє завдання
РН 10-12. Гігієнічна оцінка якості харчових продуктів
Гігієнічна оцінка ковбасі ковбасних виробів
Домашнє завдання
Гігієнічна оцінка риби та рибних продуктів, морепродуктів.
Домашнє завдання
Гігієнічна оцінка якості хліба та хлібопродуктів
Домашнє завдання
Контрольна робота (Тематична атестація)
Домашнє завдання
Шкільне харчування
Нормативно - правові акти щодо гігієни та санітарії виробництва в закладах загальної середньї освіти
Гігієнічні вимоги до виробництва та обігу харчових продуктів