ХІМІЯ Е-11
Калитюк Світлана Володимирівна
Семестр І
Семестр IІ
Оксигеновмісні органічні сполуки
Естери, загальна та структурні формули, систематична номенклатура, фізичні властивості. Гідроліз естерів.
Жири як представники естерів. Класифікація жирів, їхні хімічні властивості.
Вуглеводи. Класифікація вуглеводів, їх утворення й поширення у природі.
Глюкоза: молекулярна формула та її відкрита форма. Хімічні властивості глюкози.
Сахароза: властивості, добування і застосування.
Крохмаль і целюлоза: властивості, добування і застосування.
Практична робота 1. Розв'язування експериментальних задач.
Розв'язуваня задач.
Контрольна робота № 4.
Нітрогеновмісні органічні сполуки
Насичені й ароматичні аміни: склад і будова молекул, назви найпростіших за складом сполук. Будова аміногрупи.
Аміни як органічні основи. Хімічні властивості метанаміну, аніліну. Одержання аніліну.
Амінокислоти: склад і будова молекул, загальні і структурні формули, характеристичні (функціональні) групи, систематична номенклатура. Пептидна група. Хімічні властивості аміноетанової кислоти. Пептиди.
Білки як високомолекулярні сполуки. Хімічні властивості білків (без запису рівнянь реакцій).
Синтетичні високомолекулярні речовини і полімерні матеріали на їх основі
Синтетичні високомолекулярні речовини. Полімери. Реакції полімеризації і поліконденсації. Пластмаси. Каучуки, гума. Найпоширеніші полімери та сфери їхнього використання.
Вплив полімерних матеріалів на здоров'я людини і довкілля. Проблеми утилізації полімерів і пластмас в контексті сталого розвитку суспільства.
Синтетичні волокна: фізичні властивості і застосування
Багатоманітність та зв’язки між класами органічних речовин
Зв’язки між класами органічних речовин. Загальні поняття про біологічно активні речовини (вітаміни, ферменти).
Роль органічної хімії у розв’язуванні сировинної, енергетичної, продовольчої проблем, створенні нових матеріалів. Узагальнення та систематизація знань, умінь та навичок
Контрольна робота № 5.
Підсумковий урок.