ХІМІЯ Зв-11
Калитюк Світлана Володимирівна
Семестр І
Семестр IІ
ОКСИГЕНОВМІСНІ ОРГАНІЧНІ СПОЛУКИ
Поняття про багатоатомні спирти на прикладі гліцеролу, його хімічні властивості
Фенол: склад і будова молекули, фізичні та хімічні властивості.
Альдегіди. Склад, будова молекул альдегідів. Альдегідна характеристична (функціональна) група. Загальна та структурні формули, систематична номенклатура і фізичні властивості альдегідів.
Хімічні властивості етаналю, його одержання.
Розв'язуваня задач.
Контрольна робота № 3.
Карбонові кислоти, їх поширення в природі та класифікація. Карбоксильна характеристична (функціональна) група. Склад, будова молекул насичених одноосновних карбонових кислот, їхня загальна та структурні формули, ізомерія, систематична номенклатура і фізичні властивості.
Хімічні властивості насичених одноосновних карбонових кислот. Реакція естерифікації. Одержання етанової кислоти. Розв'язуваня задач. Обчислення за хімічними рівняннями кількості речовини, маси або об’єму за кількістю речовини, масою або об’ємом реагенту, що містить певну частку домішок.
Естери, загальна та структурні формули, систематична номенклатура, фізичні властивості. Гідроліз естерів.
Жири як представники естерів. Класифікація жирів, їхні хімічні властивості.